尽管有卡路里，但相信没有人能在夏天拒绝冰爽可口的各式冷饮。飘香的热带水果，细腻的冰淇淋球，清爽的薄荷香味，爽口的各式冰沙，刺激着味蕾。

西方人公认的冷饮鼻祖是意大利人，可考的是古罗马的一位御厨，他巧妙地拿阿尔卑斯山的冰雪和牛奶制成了冰淇淋。其实，冷饮在中国的传统绝不输西方。《诗经·幽风·七月》曰，劳动人民“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”。在《清明上河图》里就有冷饮摊：撑着青布大伞，伞底下摆着红木桌椅，等着顾客买冷饮吃。至于卖什么冷饮呢？据《东京梦华录》记载：冰雪甘草汤、冰雪冷元子、生淹水木瓜、凉水荔枝膏……得有个十来种，比现在的冰淇淋店一点不差。

元明清三朝，由于游牧民族入主的缘故，冷饮有了划时代的飞跃：除了水果和冰，也大量使用牛奶成分。古代盛行的几样冷饮，其实在现在也万变不离其宗：雪花酪？其实就是土法的冰淇淋。杏仁豆腐？其实就是土法的杏仁慕斯奶冻。

暑热的天气，喝口冷饮是最舒服的事情了。漯河的夏季哪些冷饮最美味？哪些冷饮最有特色值得推荐？从本周开始，漯河日报社生活事业部将会为大家搜罗漯河特色美味的冷饮和冰品，伴您轻松一夏。快快拨打电话推荐吧。

电话：15803955599

13781707655

张晨阳