第16版:生活
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2016年9月13日 星期

我是容易受伤的女人


□果果

女人受伤,多是在厨房。

厨房是女人的舞台,也是女人的战场。灶上吞吐着蓝色的火苗,锅里的油已经煎热,转眼淡蓝色的烟雾就会变成滚滚黑色,焦煳的气味弥漫,仿佛把你的心也点着了,让你不由得着急起来。所以准备工作要做好,葱、姜、蒜事先切好,热水烧好,配菜洗净,还有糖、盐、味精、生抽、老抽、蚝油、醋、料酒,以及花椒、八角、大茴、十三香等,盆盆罐罐,像一群出笼的鸡鸭,横七竖八,摆满灶台。女人戴着围裙,煎炒烹炸,在火上舞蹈,伤害总是不期而至:刀切伤了、油溅伤了,钢丝球划伤了……

在厨房,我是容易受伤的女人,往往旧伤未好,又添新痕。瞧,左手食指的伤,是中午做啤酒鸭时留下的。锅里的油热气腾腾,踔好的鸭肉和葱、姜、蒜、大料等都下到了锅里,忽然发现啤酒瓶的盖子还没有打开。四处寻觅也没找到开瓶器,此时锅里的东西不等人,“吱吱”地叫着,不一会儿就有煎煳的趋势。情急之下,抓起一把剪刀撬瓶盖,剪刀一下子撬空了,深深地扎进食指关节处,血涌出来,流了满手……只好关了火,举着流血的食指,告诉自己一定要耐心,耐心地找到开瓶器,打开啤酒,重新开火,倒入啤酒,大火烧开,小火慢炖。

右手手掌上的划痕,是洗碗时,一只有裂缝的碗忽然破碎,被瓷片划伤的;左手腕上的伤,是削菠萝时,刀用力过猛留下的;手臂上星星点点的暗红色伤痕,是锅里的热油溅伤的。

有时候以为自己是笨女人,才经常在厨房里受伤。可是有一次,参加单位同事的婚宴,和几个女同事坐在同一桌,发现她们的手上臂上,也都有累累新伤旧痕。

是啊,常在河边走,哪能不湿鞋。天天与菜刀、水果刀 、铰刀、剔骨刀、剪子、叉子等厨具打交道,女人怎会不受伤呢?

当你吃着饭桌上平凡的每一餐,你可能不会在意那些厨房里的付出,这种种食色鲜香,都是用小小的流血来祭奠的。

可是,我依然愿意为你们而受伤,我的亲人、爱人;我愿意忍着手上刀伤的痛,看你们在温暖的灯光下,静静吃下我做的每一顿饭;我甚至会微笑着听你们唠叨和抱怨:比如鱼炸煳了,蛋煎老了,菜炒得不入味……而不作任何辩解。

随着年龄的增长,我越来越喜欢把每天的闲暇都挤出来,回家为亲人做每一顿饭。周末,我更是愿意把大把时间用在厨房。一番番煎炒烹炸后,把“残局”收拾干净,让坛坛罐罐各就其位,把抽油烟机、灶台、水池打扫干净,把餐桌擦亮,点上温柔的灯盏。粥金黄,菜生香,馒头糕点温软无言。把年迈的父母、年幼的孩子喊来。我喜欢看他们吃饭的样子,我总在他们幸福的吃相中,深深地体会到,上有老下有小,是生命中一种最简单又最深邃的幸福!

我知道,每天生活里都有些意外的伤等着我。可是,我并不害怕。我愿意为你们而受伤。受伤的感觉,原也是幸福的。

凡是生活热气腾腾地发生的地方,都不免会受伤。我愿这样的生活流水一样绵长,永无止尽;我愿我伤口流出的血,化作生活长河里的游鱼,鲜艳而灵动。


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