□李小将

10月1日，陈先生和朋友一行8人来到江苏南通如皋一家名为“食在皋”的餐厅。就餐后结账，4杯白开水收了40元。10月7日，当地物价部门人士称，餐饮收费由市场自行调节，但须明码标价或提前告知消费者，否则即涉嫌价格欺诈。当地消协已关注此事。（《现代快报》）

按照当地物价部门的说法，只要明码标价就是合理合法的，言外之意一杯白开水定价10元合理合法，错就错在餐厅当时没有明码标价或提前告知陈先生。但问题是，一杯白开水定价10元真的就合理吗？人们不禁要问，这是一杯什么样的白开水，身价竟然这么高？

按照这家餐厅负责人的解释，一杯白开水之所以定价10元，除了成本，还包含服务费，主要是茶位费和餐具费。但陈先生并不认同这一说法，相信大多数读者也不认同这一说法。

外出就餐，绝大多数餐厅都给顾客免费提供白开水，在约定俗成的环境下，这家餐厅一杯白开水收费10元到底合理不合理？相信大家心里都有数，这也就不难理解缘何此举会引发关注和热议，被冠以“天价白开水”了。

诚然，正如当地物价部门人士所说，餐厅对商品定价由市场自行调节，但餐厅定价也得遵循市场规律，不能随心所欲，想定多少就定多少，商品价格与价值应大体相符。

近年来，每逢重大节假日，总会或多或少曝出各种“天价”宰客事件：三亚“天价海鲜”、青岛“天价大虾”和哈尔滨“天价鱼”等，结果均以涉事饭店被整顿或罚款，相关负责人被处理收尾。既然当地有关部门表示已关注“天价白开水”事件，我们就坐等结果吧。