本报讯（见习记者 姚晓晓）清风习习，高朋满座，5月14日晚，漯河老陕西首届面食文化节隆重开幕。行业精英、业界翘楚、网络红人、面食达人等百余人齐聚老陕西面馆，近距离接触老陕西的面食文化及特色美食biangbiang面。

在当天的“全城寻找大胃王”的活动中，参赛选手争先恐后，狼吞虎咽，惹来现场观众的一片欢笑及阵阵掌声。“既然参加了这个吃面活动，我也就不顾及形象了。不在乎名次，就是为了娱乐。”参加活动的王女士说道。

在现场的抽奖环节，现场面食制作和书法拍卖环节等，市民朋友们都踊跃参与。“看这么多人来参加活动，我也上来试试自己的运气。”参加抽奖活动的李先生说道。

据了解，为了举办首届面食文化节，该活动负责人运作了三年，又筹备了三个多月，先后九次前往陕西了解陕西的饮食文化、面食技术、风土人情；拜访名师，寻找原产地独特的上好食材；走访农户，了解最陕西的吃面姿势；听秦腔，学习制作油泼辣子、陕北大拉皮、秦镇米皮、岐山哨子面、一口香等最陕西、最乡土、最传统的陕西饮食文化。