立秋过后,告别了吃西瓜的季节,接下来要吃什么水果最好呢?眼下正值吃葡萄的好时机,吃葡萄有什么好处呢?一起来看看。
在生活中葡萄也分为很多种颜色,而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样。
紫葡萄抗衰老
常见品种:巨峰、玫瑰香
紫葡萄中富含花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。
黑葡萄缓解疲劳
常见品种:黑提
黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄。经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
红葡萄软化血管
常见品种:红提
红葡萄含逆转酶,这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成。对预防心血管病和中风很有益处,心血管病人宜多食。
白绿色葡萄滋养肺气
常见品种:新疆马奶葡萄、无核白葡萄
白绿色葡萄也称为无色葡萄,可补肺气,有润肺功效。适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。
同时还要注意,葡萄最好不要跟下面这些食物一起食用。
1.葡萄和补铁药、补钙药
鞣酸就像一块“吸铁石”,如果您正在吃补铁药和补钙药,就不要和葡萄一起吃,因为刚补进去的钙铁在还没有被吸收的时候就立刻被鞣酸给吸走了。所以,建议两者要隔开半小时后再吃。
2.葡萄和水
吃葡萄后立刻喝水,不到15分钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸混在一起,会急剧氧化、发酵,加速肠道蠕动,从而会产生腹泻。
3.葡萄和牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度,使得牛奶难以消化吸收,严重者还有可能导致腹泻。晚综
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葡萄皮上的白霜是什么
葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质,它们不溶于水,所以不容易清洗掉。
这些白霜对葡萄有保护作用,可以减少水分蒸发,避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境,从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以,我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的。
吃葡萄的注意事项
一般人都可食用葡萄,贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃,但糖尿病患者应适量。葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多。