□文/图 本报记者 王 培 杨 旭 见习记者 陈金旭

市区金地·翠园小区以及附近的居民，很多都知道小区有位老寿星许保真，今年已经97岁了，身体硬朗。10月26日，记者来到老人家里，了解她的长寿秘诀和养生之道。

生活规律 能吃能睡

许保真有三个儿子、两个女儿、八个孙子，四世同堂，一家人其乐融融。老人虽然已经97岁高龄了，但身体一直很好，生活很有规律。

许保真睡眠特别好，每天晚上八九点睡觉，早上七八点起床，中午吃完饭再睡两三个小时，一天的睡眠时间达到十几个小时，她笑称自己“能吃能睡”。

每天早上，老人会喝一大碗热乎乎的稀饭，吃一个馒头，还要吃很多蔬菜。“我最喜欢吃菜了，白菜、萝卜……我都爱吃。”许保真对记者说，自己最爱吃家常便饭，胃口特别好，但是晚上一般会少吃点，经常只喝点奶。“前年，我听一位老中医说羊奶营养比较好，就给她买了羊奶粉，现在她喝羊奶粉多一些。经常喝奶确实对身体好，我们带她去检查，医生说老太太没有骨质疏松。”老人的大儿子万国庆告诉记者，只要天气好，老人就会出去晒太阳，和街坊邻居聊天。

许保真个闲不住的人，自己能做的事情就自己做，起床后自己洗脸、梳头，吃完饭就拿起抹布擦桌子，而且老人不喜久坐，坐一会儿就要站起来活动活动。

心胸开阔 与人为善

许保真住在大儿子万国庆家，万国庆和妻子翟秀花对她都十分孝顺。万国庆笑着说：“我妈和我媳妇相处融洽。有时候她俩在客厅看电视、聊天，笑声不断。”翟秀花说：“俺妈喜欢开玩笑，说笑话，经常把我逗得哈哈大笑。”

许保真心胸开阔，从不为家长里短与家人生气。她经常看新闻，各个国家的领导人她都能叫出名字，许多大事件也记得清清楚楚。

有一次，一家人坐在一起看神舟十一号飞船发射升空，许保真老人突然冒出一句：“第一个进入太空的宇航员是苏联的加加林。”老人的记忆力令家人惊奇不已。

老人心地善良，遇到家庭有困难的人总想帮一把。她了解到附近有位独居老人，就想方设法帮助她，家里烙了菜馍、自己闲置的衣物，总想着给老人送去。

合理膳食 均衡营养

在许保真看来，合理膳食是她长寿的重要原因之一。蔬菜和水果中含有大量养分，但老年人牙口不好，吃起来不方便。对此，许保真有办法。懒豆腐是一种方便制作的美食，只需把黄豆和水磨成浆，放入锅中熬煮，并加入蔬菜，最后调味即可。这样蔬菜软烂，老人吃起来就没问题了，还能补充蛋白质。“媳妇每周都给我做两三次懒豆腐，有时候会多做点，拿给小区里的其他老人吃。”许保真说。

苹果和橘子是老人最爱吃的水果。“家里备有榨汁机，老人隔三岔五就要喝一杯果汁，有时候只榨水果，有时候在水果里加芹菜、菠菜、胡萝卜，做成果蔬汁。”翟秀花说。

许保真还特别注重膳食纤维的摄入，几乎每天都要吃南瓜和红薯。“南瓜、红薯蒸完之后特别软乎，再加点蜂蜜，吃起来可香了。”许保真说，“年龄大了，有时候便秘，吃杂粮对排便有好处。”

正是由于合理的膳食，97岁老人许保真的皮肤看起来白里透红，皱纹较少。“之前去社区卫生所，护士问老太太到底用了什么护肤品，皮肤这么好。”翟秀花说。