第14版:国内新闻
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2017年11月2日 星期

辽宁“早餐哥”为环卫工开了间中央厨房
要让2000多名环卫工人够吃

当晨曦将城市唤醒,已经完成了第一班清扫工作的环卫工人们收拾好工具,纷纷来到爱心早餐点。喝上一碗热乎乎的大米粥,吃上两个雪白的馒头,再配上三样可口的小菜,环卫工人们脸上露出满意的笑容。这样的免费爱心早餐,已经伴随辽宁省盘锦市的2000多名环卫工人4个冬去春来了。

“每天多做三、五十个馒头,千万不要不够吃”

说起免费爱心早餐,环卫工人们都不约而同地说到了一个人。他叫郑光柒,1994年来到盘锦,从承包一家医院食堂开始从事餐饮业,是一名在盘锦打拼创业的浙江人。

郑光柒说,他开食堂时,早上经常有环卫工人来吃饭。“就拿1块钱买1个包子1碗粥。有时候连粥都不舍得买,就倒1杯开水。”环卫工人的勤俭郑光柒看在了眼中,环卫工人的辛苦郑光柒感动在心里。那时,郑光柒就想给环卫工人提供免费早餐,但在当时他还没有这个经济能力。

“通过了几年的努力,到2014年时,我觉得自己有这个能力了。”郑光柒说,2014年他在盘锦同时开设了3个免费爱心早餐点,到2017年已经增加到15个。如今,环卫工人的爱心早餐统一由郑光柒的“中央厨房”制作。

“每天多做三、五十个馒头,千万不要不够吃。”在“中央厨房”,这是郑光柒和厨师们说得最多的一句话。

每天6点半之前,4辆专用的送餐车都会把爱心早餐送到设在郑光柒自家超市的就餐点。在没有自家超市的地方,郑光柒就租门市房,每个门市房都雇用了一名专职人员为环卫工人服务。对于这些花费,郑光柒从来没有吝惜过。

“我已经铁了心要把这个事做好”

郑光柒说,2014年刚开始做爱心早餐时,每天的费用有1000多元钱。2016年之后,随着吃早餐人数的增加,每天需要5000多元钱。这还不包括逢年过节给环卫工人改善伙食的开销。

每年拿出这么多钱献爱心,大家一定觉得郑光柒是位大老板。但对他个人来说,其实也有负担。“我也是做点小生意,也没有太多的财产。”郑光柒说。

从郑光柒开始做爱心早餐那天起,质疑的声音就没有断过。面对周围人的质疑,郑光柒没有反驳。他还是雷打不动。“当时他们说的时候,我其实就是一笑就过去了。因为我已经铁了心要把这个事做好。”郑光柒说,只要他没退休,只要他每年能把这个钱赚回来,这份爱心早餐他就要继续做下去。

“给孩子留点正能量,要远远超过给他留点财富”

春去秋来,爱心早餐郑光柒一做就是近4个年头。当年的质疑声已消失得无影无踪。郑光柒的善举不仅获得了人们的称赞,而且还感动和带动了他身边的一批人。除了给环卫工人做免费爱心早餐,郑光柒还积极投身到其他慈善和公益事业当中。据不完全统计,多年来郑光柒已累计投入善款1000多万元。

“我呢,做个小商人。趁现在年轻的时候,赚了一点小钱。我要把这点小钱用在社会基层上。”郑光柒说,赚了钱不一定要留给自己或孩子,“给孩子留点正能量,留点好的口碑,要远远超过给他留点财富。”据新华社


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