□堂吉伟德

日前，国家食品药品监督管理总局发布的一组致癌物清单引发关注。这份清单将致癌物分为一至四类，其中，不少生活中的“常见物”被列为一类致癌物，记者注意到，一类致癌物共有116种，备受国人喜爱的“咸鱼”也在其中。（详见本报昨日14版）

“咸鱼”被列入致癌物清单并不新鲜，早在2012年它就被确定为一类致癌物。再度入榜不过是旧事重提，依然能引发广泛关注，其原因不外乎有两个方面：一是“咸鱼”作为一种常见食品，在一些地方食用率极高，难免会引起公众对健康因素的担忧；二是基于“谈癌色变”的同理心，以及对诱发癌症常识的相对缺乏，让人内心产生恐惧。

饮食只是诱发癌症的一个方面，除此之外还有遗传、环境等各种影响因素。尽管很多人长期食用咸鱼，却未必会患癌。只有诸多因素的叠加，比如长期的作息不规律、饮食不正常等，才会导致癌症的产生。

调查显示，近20年来，我国癌症发病率呈逐年上升趋势，致癌因素主要包括慢性感染、不健康的生活方式、环境污染和职业暴露等，预防和减少癌症发生的形势异常严峻。

保护环境、扩大筛查和早防早治是一个方面，倡导健康的生活方式，减少致癌因素的产生，离不开个体的自觉行动和全民的广泛参与。让个体基于对患癌风险的敬畏，而改变自身的生活方式和饮食习惯，实现对自身保护就显得尤为重要。

“咸鱼被列致癌物”最大的意义在于对个体生活习惯的提醒。大量证据显示，癌症患者中约有60%到80%的患者是人为因素致病的，减少或消除这些人为因素就能预防6至8成的癌症。在“咸鱼被列致癌物”颠覆传统认识的同时，公众应由此掌握更多的医学常识，恪守行为底线并养成健康的生活方式和饮食习惯，实现自我干预和控制，如此才能真正有效避免和预防癌症的发生，也不会基于无知而产生莫名的惊恐。