狗年春节即将来临，许多家庭都已经开始准备春节期间的美食了。

那么，春节年夜饭去哪吃？又有什么“新食尚”？饭店年夜饭预订情况如何？普通百姓家的餐桌上又有哪些特色美食呢？记者对此进行了采访。

□文/图 本报记者

吴艳敏

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简单一顿饭 平安团圆年

“我们每年春节都到爸妈家守岁。虽然准备饭菜累点，但年三十大家聚在一起才有过年的气氛。”2月9日，家住海河路紫荆花园的张先生告诉记者，“回父母家过年是一个需要坚持的传统，和父母一起守岁，才更有意义。”

记者随机采访了几位路人，大多数表示现在的春节，年味儿虽然淡了，但还是会回家陪父母一起吃年夜饭。

“年夜饭吃什么不重要，一家人在一起才最重要。我们老家是许昌的，今年我们要回老家陪父母过年，我最想我妈亲手包的饺子了。”市民赵先生说道。

在采访中，除了年夜饭选择在家吃的，也有不少市民表示，提前在酒店预定了年夜饭。“忙碌了一年，带着父母在酒店里吃个团圆饭，也不用在家忙着做饭了。”市民孟女士说道。

采访中，记者发现，一些酒店专门推出了年夜饭套餐，且在价格上跟往年的差距不大。天山路一酒店的工作人员告诉记者：“今年，我们酒店推出1188元/6人、1688元/12人和2588元/16人三款年夜饭。目前，已经有不少的市民都前来预订了。”

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市民餐桌上都有哪些饭菜

在年夜饭的餐桌上，除了饺子，还有哪些特色美食呢？

“今年除夕，家里一共8个人。我准备了九菜一汤：凉拌牛肉、凉拌豆腐片、土豆炖鸡块、红烧鱼、红烧肉、小白菜炒豆腐、菠菜烧丸子、烧茄子、蒜苗炒鸡蛋、西湖牛肉羹，寓意十全十美。但最重要的就是饺子。”家住戏楼后街社区赵阿姨告诉记者。

在海河路海河小区居住的刘先生告诉记者：“今年除夕就我和老伴儿两个人，儿子在部队春节回不来。我爱人喜欢吃猪脚，准备弄个花生炖猪脚。因为爱人是做生意的，猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利。”

在采访中，不少的市民表示，年夜饭的饭桌上除了饺子，就是一些有着寓意的菜系。“除夕，亲朋好友坐在饭桌上吃着有着寓意的饭菜和饺子，再一起守岁，是一件幸福的事儿。”市民刘先生说。

年夜饭半成品走俏

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除了传统的年夜饭，为满足市场需求，记者发现，一些年夜饭半成品也逐渐走俏，成为近年来年夜饭的“新食尚”

记者以“年夜饭半成品”为关键词在淘宝搜索，随即出现了多家半成品年夜饭套餐，价格从几十元到几百元不等，一般包括凉菜、热菜、点心和汤。此类商品多是对新鲜菜品进行加工，客户收到货后，只需用水蒸煮或油锅炒熟即可。

除此之外，一些实体店也推出了年夜饭半成品。“我们年三十和初一要关门，但是为了满足顾客可以吃到我们家味道的饭菜，就在近期推出了年夜饭半成品礼盒。”泰山路一家饭店的相关负责人介绍道。

“我老家是焦作的，我在这一家购买了一套年夜饭的礼盒，不仅省了我爸妈做年夜饭，拎回家还有面子。”在漯河工作的吴先生告诉记者。

其实，不管年夜饭怎么吃，只要家人聚在一起，就是幸福。