学做“快餐” 娃的营养有着落 -漯河日报晚报版

新学期伊始 “懒妈”也要动起来
学做“快餐” 娃的营养有着落

1
番茄疙瘩汤
材料：面粉100克，番茄，青菜，鸡蛋，盐，葱花。
做法：
1.面粉里加入适量盐。慢慢倒入清水（凉水也可以），边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。
2.番茄用开水烫一下去皮。青菜洗净切小块。
3.葱花爆香，倒入番茄翻炒。
4.加入足量清水煮开。调入适量的盐，煮5分钟左右。
5.下入面疙瘩和青菜。
6.最后将鸡蛋打散下锅�

2
英式炒鸡蛋
材料：水（或牛奶），黄油（也可用普通油代替），鸡蛋，盐，胡椒粉。
做法：
1.鸡蛋打碎，放适量盐和胡椒粉搅匀。
2.充分打散之后放两勺水，直到水和鸡蛋完全溶解。
3.把火调到微热，然后放黄油，等黄油全部融化之后放打好的鸡蛋水。
5.看鸡蛋慢慢凝固之后轻轻地翻成一团。
6.直到鸡蛋没有水状的部分，就可以出�

3
三蔬培根卷
材料：培根，香菇，荷兰豆，胡萝卜，胡椒粉。
做法：
1.锅里加少许清水及盐，煮开，将香菇切小块下锅。
2.同时将摘好的荷兰豆和胡萝卜下锅。微焯1分钟左右。
3.准备半条培根，将焯好的时蔬卷在里面。
4.卷好后码放在烤盘里，再洒上适量的黑胡椒粉。
5.入烤箱230度烤10分钟就可以了。
晚综

新的学期已经开始了，各位妈妈们是否开始为孩子上学的早餐发愁了呢？生长发育中的孩子，每一餐都应该好好吃，而早餐更是不可或缺的。

本期，推荐给妈妈们几个容易上手的营养食谱，快为自己的孩子准备起来吧！