1.加点蜂蜜既能提味，还可增添香气与口感层次。

2.处理甜菜根时，戴手套可以避免双手沾到红色汁液。

花青素活力鲜果饮

花青素是一种水溶性的天然植物色素，具有抗氧化、抗发炎的功能。抗氧化食物可以减少体内过多的自由基，平日不妨适量摄取富含花青素的蔬果，养生好活力。

材料：桑葚10颗，巨峰葡萄10颗，嘉宝果10颗，有机甜菜根适量，冷开水200毫升，蜂蜜适量。

做法：

1.水果洗净，用冷开水冲过，沥干水分，用食物剪刀剪成小块。甜菜根洗净去皮切丁（有机甜菜根可以直接打汁）。

2.将甜菜根、水果和冷开水用果汁机搅打均匀，再加蜂蜜拌匀。

3.充满花果蜜香的花青素活力鲜果饮就做好啦。早晨来一杯，活力满满一整天！晚综