甜水喝多盐会超标

我们都知道，甜饮料不能多喝，因为它含糖量很高，但您知道吗，甜饮料不只含糖高，含盐也很高。 一方面，甜饮料中加点盐能突出甜味，改善风味；另一方面，甜饮料需要加一些磷酸盐来改善口感，显得不那么“水”。甜饮料用的盐也是钠盐，喝多了不利于身体健康。

白药片大多含淀粉

生活中，我们见到的药片大多是白色的，这主要是因为淀粉。一般来说，药片主要由两部分组成，即药品有效成分和药用辅料。一般药片里的有效成分只有几毫克，主要都是辅料，其有效成分和辅料之间的比例差不多可以达到1∶100。由于药片大多呈现出来的是辅料的颜色，而大多数辅料是白色的淀粉，它可以帮助药物有效成分黏在一起。

鸟儿会不会撒尿

很多人都被天上落下的鸟屎袭击过，但是似乎没谁见过鸟儿在空中撒尿，难道它们都不撒尿的吗？“撒尿”指的是尿在肾脏形成，经过输尿管进入膀胱，再从膀胱经过尿道排到体外的过程。和哺乳动物相比，鸟儿没有膀胱这样一个储尿的生理结构，他们的尿液会通往泄殖腔。所以，鸟类的排泄物往往是粪和尿的混合物。

牛排“血水”不是血

很多老年朋友接受不了西餐中的牛排，主要是觉得切开后里面血淋淋的。实际上，这种红色液体并不是血，它的主要成分是肌红蛋白。肌红蛋白之所以会呈现红色，是因为它和血红蛋白中都包含一种含铁的物质——血基质，所以会呈现红色。我们常听到的红肉和白肉，其实就是通过肌肉组织中的肌红蛋白含量多寡进行区分的。

害虫啃过后水稻更好吃

近日，浙江大学农学院最新研究发现，害虫啃食水稻时，植株体内的五羟色胺含量会增加。它主要由一个叫CYP71A1的基因合成。当害虫侵食水稻时，这个合成五羟色胺的“开关”就被打开了。五羟色胺是一种让人的大脑产生愉悦感的化合物，这使得水稻的口感被提升了。

据《科技日报》