很多家庭会在夏天准备个大玻璃杯凉白开水，认为这样卫生、方便。但夏季天热，空气湿度高，细菌繁殖快，凉白开放置时间不宜过长。无论常温或冷藏条件下，都不要超过两天，最好当天喝完。敞口放置时，要放在周围环境干净的地方，以免被污染。此外，切忌把放凉的水重新加热饮用。
