□文/图 本报记者 齐 放

实 习 生 李博昊

“又涨了，这一段时间鸡蛋也是一天一个价啊！”7月23上午，在市区长江路上的一家超市，看到鸡蛋价格已涨到每公斤7.76元，市民袁女士对一起购物的两位女同伴说，“我记得半个月前还是一斤两块九毛九呀！”的确，正如市民说的那样，鸡蛋价格近半个月时间不知不觉涨了近30%。那么，鸡蛋价格为何会短期上涨这么多？后期行情又会如何发展呢？

市场

鸡蛋价格明显上涨

记者走访市区多家超市发现，鸡蛋价格目前基本上在每公斤7.6元至8元之间，后期仍有上涨的空间。

23日上午，记者来到嵩山路市工商局对面的一家连锁超市，记者询问服务员鸡蛋价格时，服务员表示每公斤7.96元。当记者问鸡蛋价格为何涨价时，该服务员表示，鸡蛋是统一采购的，鸡场送的贵，卖的价格也就高了。上周鸡蛋价格还在每公斤7.16元左右，至于涨价的原因，她并不十分清楚。

记者在市区辽河路和嵩山路附近的一家大型超市看到，鸡蛋的价格也维持在每公斤7.8元左右。

分析

蛋量减少、用量增多促价格上涨

那么，鸡蛋价格为何在短时间内上涨这么多呢？后期行情又会如何发展呢？

市畜牧局有关人士分析称，鸡蛋上涨的原因有多方面的因素，一是天气炎热，蛋鸡产蛋进入淡季，产蛋量减少。二是上半年鸡蛋价格低位运行，养殖户淘汰鸡量大，后期补栏还没有跟上。三是许多糕点企业开始为中秋节生产月饼做准备，大量购进鸡蛋。四是饲料价格一直在高位运行，增加了养鸡成本，吞噬了养鸡的利润，造成养鸡成本提高。综合多种因素，致使目前鸡蛋供应减少，价格上涨。

尽管目前鸡蛋价格出现了一定幅度的上涨，但这是市场正常现象。“前期一斤鸡蛋甚至卖不到3块钱，造成养殖户亏损。价格上涨能保证养殖户有利可图，对以后的生产供应起着正面作用。”据市畜牧局有关人士介绍，调查显示，目前市场鸡蛋供应仍属正常，价格波动在合理范围内。这样养殖户有利可图，就会增强养殖户的信心，从而稳定市场预期。蛋鸡补栏有一个时间周期，再加上中秋节前后鸡蛋需求量大，估计鸡蛋价格会在一个合理的价格区间持续一段时间。