近期气温降低，人们频繁吃火锅。专家建议肉类烫熟再吃，不可大意。预防寄生虫感染，关键是不吃生的或是不熟的肉食。卫生方面，要注意饭前便后要洗手；切生菜和熟菜的刀、砧板要分开。此外，去正规的市场、超市购买肉品，拒绝购买没有原料渠道证明的摊贩肉。另外，很多爱吃生食的人，觉得到医院检查很麻烦，想定期吃“打虫药”来预防，但专家不建议这么做。因为没有到医院检查，就无法判断出自己是否感染了寄生虫，以及感染了何种寄生虫，而且驱虫药也讲究“对症下药”。