□文/图 本报记者 齐 放

实习生 李博昊

11月7日，网友“小叮当”在朋友圈消息称，前一天晚上，他在超市买了三根玉米棒子，剥去新鲜的叶子，看上去玉米籽很水嫩，回家就用电饭煲煮，煮到锅里的水都快干了，捞出玉米一尝，居然还是脆生生的！第二天早上又煮了接近半个小时，发现吃起来还是那样。求大咖们指点，这种玉米“成仙”了吗，怎么会煮不熟呢？

网友“白玉”：有种玉米不管煮多久都是脆的，不会糯，感觉像没煮熟一样，那是做水果沙拉和披萨饼用的。

网友“爱也爱了”：那是水果玉米，煮再久都是那个味，可以放心吃。

网友“小叮当”买的玉米为啥“煮不熟”呢？11月7日，记者就此采访了市农科院玉米研究所所长、副研究员吴伟华。

吴伟华告诉记者，这种玉米其实是一种很普通的甜玉米，是玉米的一个品种。人们经常吃的一道菜“松子玉米”，就是用的甜玉米。甜玉米因其具有丰富的营养，以及甜、鲜、脆、嫩的特色而深受消费者喜爱。

吴伟华告诉记者，这种甜玉米不是转基因玉米，大家可以放心吃。我国对转基因玉米控制严格，国内还没有批准种植过转基因玉米。