□文/图 本报记者 陶小敏
一团面,配上不同颜色的果蔬汁和不同味道的馅料,经过巧手加工,就变成了造型各异、味道丰富的卡通果蔬包。这样的果蔬包,一摆上街头,立即吸引了许多人驻足。
陈伟今年46岁,家在市区开源森林公园附近住。11月10日,记者见到陈伟时,她正在市区交通路与马路街交叉口附近出摊,摊位前围着一些市民。
走近一看,摊位上色彩艳丽、形状各异的卡通人物跃入眼帘,仿佛一个卡通王国。不过这并不是玩偶,而是一个个可以吃的美味果蔬包,这些果蔬包有板栗味的、草莓味的、紫薯味的、黑芝麻味的等,香气扑鼻。路过的行人,几乎都会被这些惟妙惟肖的卡通人物吸引。
陈伟告诉记者,为了学这门手艺,她也费了一番功夫。她最开始跟着郑州一个老师学了一个月,后来,她在“抖音”上又看到有教授面食制作的教程,就又跟着学。目前,她已经能做四五十种卡通果蔬包了。
每天早上7点,陈伟就开始忙碌,蔬菜汁一般是前一天晚上打好的,然后开始称面、和面、发酵、捏造型、上笼蒸。到下午两点左右,这些可爱的果蔬包就出笼了,陈伟就带着这些“小可爱”走街串巷。
陈伟表示,这些果蔬包吸引了不少市民,大家都夸她手巧。“我也很开心大家喜欢我的东西。”陈伟告诉记者,以后她还会继续学习新的造型,让自己的摊位能一直吸引人。