1.影响消化

吃太多粗粮会影响消化，因为粗粮里面含有大量的纤维素，引起上腹部胀痛和食欲，严重的话会导致脱水和肠道的毒素。所以在吃粗粮时应该多喝水，肠胃道有充足的水分才能够保障肠道的正常运作，若是吃了一倍的膳食纤维，就应该补充一倍的水。

2.造成反酸

摄入过多的粗粮会延长胃部排空的时间，引起胃部反酸。当过多的粗粮进入胃部会引起食物的存集，吃完反流到食管里造成反酸，损害食管黏膜。

3.干扰对药物的吸收，导致营养不良

摄入太多的膳食纤维会干扰身体对药物的吸收，会降低降血脂以及降血压的药效。另外大量的摄入粗粮也会影响身体对无机盐蛋白质以及微量元素的摄入，从而导致营养不均衡和营养不良。

4.引起身体肥胖

一部分人群认为吃粗粮可以控制血脂和血糖，所以会大量的吃粗粮，摄入过多粗粮会引起肥胖。

晚综