□本报记者 刘亚杰

“这个桶里的酵素该放气了，这个桶里是刚投放的果皮，这些桶上都有一个标签，上面写着最后投放果皮的时间，一般的果皮烂菜叶需要三个月的发酵时间。”12月18日上午，市民李晓燕向记者讲述环保酵素的制作过程。

1980年出生的李晓燕，家住市区五一路南段香樟小区，她大学毕业后，机缘巧合下了解到环保酵素。“我是在社区活动中了解到制作酵素的方法，当时看了一个关于环境污染的宣传片，带给我的震撼很大，所以就想为保护环境贡献一分力量。”李晓燕告诉记者，她在推广环保酵素的过程中，教会了很多果农制作环保酵素，让烂果变废为宝。

“我家种了几十亩梨，有晚秋黄梨和秋月梨，通过李晓燕的分享，了解到如何制作环保酵素。制作环保酵素不仅减少了垃圾，还减少了果园病虫害。将酵素稀释后用来浇果树，原液还有除草的效果。今年我家果树发生病虫害很少，结出的果子也比之前好吃。”讲起环保酵素的好处，源汇区大刘镇小曹村的果农曹春芝说。

如今，李晓燕和朋友一起组建了环保酵素义务宣传小组。

“我们现在是三个人一起，大家都对这个很感兴趣，平时我们还向街坊邻居宣传，因为环保酵素制作起来很简单，不但能减少厨余垃圾，还能在清洗马桶、通下水道时使用。”李晓燕说。

针对环保酵素在使用时对人体有没有危害，记者采访了市农业局相关负责人，该负责人说：“环保酵素对人体没有什么危害，气味跟制作时投放的东西有关。果皮、蔬菜经过发酵后，会产生一定的氮、钾等植物需要的微量元素，对农作物的生长有一定的好处。”