巧洗猪肠猪肚
许多家庭喜欢吃猪肠、猪肚，可这些食物比较难洗。其实，首先可以将买回的猪肠、猪肚在盐醋混合溶液中浸泡一会儿，放点面粉搓揉片刻；然后去脏物，放在淘米水中泡一会儿；最后，再用清水洗两遍即可。若在淘米水中放几片桔皮，猪肠、肚中的异物味，则更容易除去。
