民谚有言，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，”又言“上床萝卜，下床姜”，“晚上吃姜，等于吃砒霜”，难道确有其事？专家表示，萝卜和姜，是居家必备之品。

传统医学认为，“胃不和则卧不安”，晚餐吃得太晚，吃得丰盛了，吃得太饱了，会影响睡觉。专家指出，萝卜尤其是白萝卜性凉，味辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中，治食积胀满、呕吐反酸等。因此，“上床萝卜”，倒不一定说的就是吃萝卜，更可以认为是一种健康睡眠的提示。

萝卜可解腻清热

冬天人们喜欢吃各种补品或吃火锅以御寒取暖，肉类、海鲜摄入增多，萝卜作为冬天应季蔬菜，能解腻清热，消食除胀满，十分实用。专家认为，青萝卜、白萝卜作用以清热消积为主，因此萝卜不适合与补气类药物如人参、党参等同食，但中间只要相隔2小时左右也是可以的。而胡萝卜，偏于甘补，偏于健脾胃，更适合幼儿。专家提醒，生吃萝卜，即使是夏天，也不宜多吃，有胃病的人更应该避免。

早晨吃姜胃口大开

专家指出，一般认为早晨脾胃经气旺盛，生姜味辛，性温，温中散寒，因此早上吃点儿姜，可以令胃口大开，精力旺盛。南方的冬季气候湿冷，容易出现胃中虚冷，此时吃生姜可以温胃健脾，化湿和中，减少肠胃的不适感。至于晚上吃点儿姜，绝对不等于吃砒霜，除非内有胃火，又或者顿顿吃，天天吃，当饭吃。

晚综