□邢德安

在我们这里，每年的清明节都有吃菜馍的习俗，说不上来为什么，多少年来大家一直都是这么做。

小时候，我最爱吃娘做的菜馍了，它咸香柔软，是满满的一种母亲的味道。那时候，谁家都不富裕，不是逢年过节，平常很少改善生活。所以，自从过完春节以后，我们就眼巴巴地盼着清明节了。

清明节的早晨，娘一早就起来了，先是把菜洗净，而后又把粉条泡上，把豆腐切成细条放在一边，最后才去和面。娘和面是下了功夫的，她不是马上把面和成，而是先把面和得和擀面条面一样硬，而后再慢慢地续水，一下一下地揉呀揉的，直到把面揉得细软细软软的方才罢手。那专注的神情，似乎揉着的不是烙馍用的面，而是一件极其珍贵的工艺品。面和好以后，先放在案板上醒着，而后便开始拌菜、支鏊子。我们细心地看着娘每一个熟练的动作，觉得简直就是一种视觉享受。只见那白白的面团在娘的擀杖下面渐斩变大，不一会儿便成了一张如扇子一样圆圆的生馍片子了。其实，做菜馍是很烦琐的，它需要先擀出两张生馍片子，然后才能在其中一张上摊上拌好的菜，再把另一张生馍片覆盖上去沿周边压紧，合二为一，搭在鏊子上。我们几个馋猫早在一边急不可待了，不停地看看鏊子问问娘： “好了吗？”娘说：“莫慌，烙不熟吃了会不舒服的。”娘看向我们的目光充满了无尽的爱。直到看着我们一个个吃饱离去，她才开始吃饭。

如今，娘已离开我们几十年了，但当时的情景至今仍历历在目。无数个被泪水打湿的日子，化成了淅淅沥沥的雨，轻声诉说着对娘的思念。