小苏打又叫苏打粉，有食用和工业用两种。它可以自然地被分解、无毒性、不会污染环境，而且刺激性很低，不伤皮肤，一般碳酸温泉水中就含有很高成分的碳酸氢钠、对人体完全无害，没有健康或安全上的顾虑，举凡食物调理、糕饼制作、环境清洁、除垢、除臭、医药等，都用得到它。

解除农药残留

小苏打粉一汤匙，水成微黄色时，把水果、蔬菜放进去浸泡2到3分钟，就可以彻底清除果蔬上的农药了。

打理花草

只要将小苏打水喷洒在叶片上，再以湿抹布擦拭，可以让盆栽的叶片充满光泽；用较为稀释的小苏打水浇于绣球花根部，可以让开出的花色更深蓝。

环境清洁

将抹布蘸小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、卫浴、地板、洗脸盆、金属水龙头等，然后再用拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、金属水龙头等光亮如新。

清洁餐具

用抹布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具，可迅速除去油污，冲洗又容易，不但省水，而且又不用顾虑有清洁剂的残留问题。因为小苏打也可以吃，完全无毒，即使没充分冲洗干净也无所谓。

清洁地板

将抹布或拖把浸入小苏打水中，拧干后擦拭地板，再将拖把用清水洗净后，擦拭一两遍即可。

清理衣物

放洗衣液的同时，可试着倒入2/3量杯的小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。将适量的小苏打，溶于约50~60摄氏度的热水中，同时用肥皂来搓洗领衣、袖口上的污垢，效果绝对比其他清洁剂都要来得好而且又快速。

清理厨房

小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可以轻松解决。

穿鞋防脚臭

在穿鞋前，可在鞋内洒些小苏打粉，不但可以避免脚臭的发生，而且在洗刷鞋子时，其内部也更容易清理。

晚综