□邢德安

一天晚饭时，妻子端出了一小筐煮熟的豌豆荚说：“吃吧，尝尝鲜。”我很诧异，便问：“哪儿来的？”她不满地看了我眼说：“哪儿来的，反正不是偷的，买的呗！五块钱三斤，不贵吧？”

“不贵不贵，真的不贵。”为了不拂她的好意，便这样回应。说实话，就豌豆荚而言，我是真的不稀罕。其实我正是在小时候由于吃豌豆荚过量，才导致了后来对豌豆荚的排斥。

我的童年是在20世纪50年代末度过的。那时候，新中国刚刚成立十周年，百废待兴，由于各种历史原因和三年自然灾害，人们的生活水平十分低下，经常有吃不饱肚子的现象发生。每年春天，本来是鸟语花香的季节，人们却在为填饱肚子而发愁。除了各种树头菜以外，豌豆头也是不二的选择。在豌豆开花的前一段时间，豌豆头正嫩，这时，人们便会揪下一大把豌豆头直接吃起来。当然，如果有幸能再找一棵小葱或者大蒜，那味道就更美了。等到豌豆开花以后，刚一露出荚尖，我们便迫不及待地往豌豆地里钻。从嫩荚尖一直吃到豌豆荚发白，籽粒发硬，实在不能吃了方才罢休。曾经有一次，我就被生产队长逮着了，不过，队长对我们这样的“小偷”并不怎样凶狠，而是说道：“吃好了没有？吃好了就回去吧，下次可不许这样了。”1962年春，为了缓解人们生活上的困难，生产队遵照上级的政策精神借地予民，让群众自己管理收获。那一年，我们借到的一块土地上种的是小麦搅（就是小麦和豌豆混种的那种，也叫“猴爬杆”）。当豌豆荚刚刚能吃的时候，每天下午放学回来，母亲便让我们提上篮子去地里摘豌豆荚，然后回来清水煮熟代替晚饭。一般情况下都是晚上吃不完，第二天再热热又当早餐。我也就是在那一年吃豌豆荚吃伤的，以至于后来一听到说吃豌豆荚就感到胃里不舒服。

改革开放以后，土地承包到户，虽然粮食产量高了，再也不用担心饿肚子的问题，但农民也嫌种麦搅产量太低，逐渐就无人再种豌豆。于是，豌豆荚再度成了稀罕之物，并且走向餐桌，成为美味佳肴，其身价也不可往昔同日而语了。往昔用来填饱肚子顾命的豌豆荚，在今天却只能是“尝鲜”了。

看着这一小筐豌豆荚，我思绪万千，心生感慨。单是“尝鲜”二字所表达出来意义，就足以反映和折射出改革开放四十年所带来的巨大变化。小小的豌豆荚，从某种意义上说，也寄托着一种乡愁，令人怀念。

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