5月30日晚，北京卫视养生栏目《我是大医生》探寻了一对百岁夫妻的长寿秘籍，82岁的首都国医名师李乾构讲述了其中的关键所在。

最爱吃红烧肉

这对百岁夫妻来自山东潍坊，老爷子叫张太友，今年107岁；老太太叫官秀英，今年94岁。老两口最爱吃的是红烧肉，每天能吃大半盘。

解析：猪肉长期过量食用，有致癌的可能性。但如果掌握好猪肉的食用方法，就可以在保证健康的前提下，合理摄取猪肉丰富的营养。有研究表明，猪肉炖煮时长超过120分钟，其饱和脂肪酸含量将减少30%以上，胆固醇含量也会降低。另外，猪皮里所含蛋白质是猪肉的2倍多，食用猪肉时不妨连带着猪皮；猪肉适合与一些素菜相互搭配，能够减少对脂肪的吸收。

全家都爱吃薄荷糖

张太友家上至老两口，下至几岁的重孙辈，个个爱吃糖，而且是薄荷糖。

解析：适当地吃点糖，就像开车要加油，高铁要用电。薄荷富含薄荷醇，对控制血糖有一定作用。利用薄荷帮助养生，可以自制薄荷糖：取白糖适量，添水熬煮至黏稠，加入适量薄荷粉，待煮至拉丝即可，适当食用有助于疏肝理气。还可以用金银花10克、干薄荷5克，泡水制成双花薄荷茶，这个季节喝疏风清热。

喝西瓜汁先暖热

初夏时节，老两口也爱喝西瓜汁。不过他们喝的西瓜汁会先用暖包温热了，而且会把西瓜皮与西瓜瓤之间青色的翠衣一起榨进去。

解析：西瓜翠衣含丰富的瓜氨酸，有利于稳定血压。西瓜翠衣和瓜瓤一起榨汁，还能降低果汁的含糖量。另外，西瓜本身性凉，温热后饮用可护脾胃。据北京卫视