中医讲究秋季要平补,不仅能缓解“秋乏”,还可防病强身。本期就为大家介绍几种适合在秋季吃的食材。
1.白萝卜。白萝卜味甘辛,具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰等功效。此外,白萝卜中的膳食纤维含量非常丰富,具有消除便秘、排毒养颜的功效。
2.冬瓜。冬瓜含有多种维生素和矿物质,还有调节免疫力,保护肾功能的作用。此外,冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有润肤美容的功效。
3.丝瓜。丝瓜富含蛋白质、碳水化合物,可供药用。丝瓜中的维生素B等含量很高,还有利于婴儿大脑发育。
4.莲藕。莲藕含丰富的维生素C及矿物质,有益于心脏,可促进新陈代谢、防止皮肤粗糙等。鲜莲藕含有丰富的膳食纤维,能润肠通便,促使体内有害物质排出。
5.海带。海带富含碳水化合物和维生素C,丰富的营养价值,非常适合秋季食用。秋季人体碘流失很快,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,会引发甲状腺机能减退症,常吃海带可补充人体流失的碘。
6.山药。山药是秋季必备佳品,既可益气补虚,又能美白祛斑。山药性平,归肺、脾、肾三经,具有利湿止泻的功效。天气逐渐转凉,特别适合当下季节食用。秋季也是咳嗽高发期,常吃山药可改善肺气,滋养润燥,止咳平喘。
7.香菇。香菇有“山珍之王”的美称,是秋后滋养身体的“第一法宝”。香菇含有丰富的维生素,可以改善少气乏力,精神不振等症状。秋季天气逐渐转凉,人们容易感冒,香菇含有大量不饱和脂肪酸,能有效增强抵抗力,预防感冒。
据《银川晚报》