久别重逢，吃字打头没毛病。但，胖就一个字。今天，小编就送你一份聚餐自救手册，让你既能吃好，又能避免长胖。

1.蔬菜水果要先吃

那么，正确的聚餐方式是怎样的呢？想要不长胖，首先需要遵循的一个原则就是“先吃体积大、热量低的食物”，这样才能保证有充足的饱腹感。

首先应该吃富含膳食纤维的食物，也就是蔬菜水果，尤其是清淡不油腻的绿叶凉拌菜，比如说凉拌芝麻菜、白灼芥蓝、大拌菜或沙拉等。这类蔬菜营养素丰富，同时能量密度低、饱腹感强。

有了它们作为先遣小分队，饥饿感也就除去了大半。如果没有绿叶菜，上汤娃娃菜这类少油的蔬菜及菌菇类也是不错的选择。

2.优质蛋白排第二

吃完适量蔬菜以后，嘴馋的你就可以开始尝试吃一些肉、鱼、豆制品等食物了。这类食品不光蛋白质含量高，也可以为你提供充足的饱腹感。当然，选择上仍然要以少油烹调和低脂肉类为佳，比如说清蒸鱼、水煮大虾等聚餐必备菜品。

3.主食最后吃

主食的选择上，建议大家优先选择粗粮，比如说糙米饭、玉米、红薯、土豆，现在不少餐厅都会提供类似“五谷丰登”的粗粮组合，点餐时不妨问一问。至于油炸的各种小吃，来一小口解解嘴馋就好，可别当主食吃。

据《银川晚报》