人们常说“吃饭七分饱，健康活到老”。七分饱，即还没有吃饱，但对食物的热情有所下降，进食的速度没有那么快了，习惯性地还想多吃一点，但下一餐之前不会提前饿。之所以提倡吃七分饱，是因为这样既可以补充人体所需的能量和营养，又能进一步限制饮食，避免因为嘴馋吃撑带来不良的健康影响，适用于正常或减肥人群。

如何做到吃饭吃七分饱？可以尝试以下四种方法：

1.吃饭要专心。很多人吃饭的时候看电视、手机，注意力没有集中在饭菜上，不知不觉已经吃了十分饱。

2.放慢吃饭速度。如果吃饭速度太快，饱腹中枢还没有接收到信号，在感受到胃部的饱胀后才停下来，这时饱腹程度已经远远超过七分饱。另外，细嚼慢咽也有助于减轻肠胃负担，而且多咀嚼能刺激饱腹中枢，产生饱腹感。

3.增加摄入食物的种类。杂粮、蔬菜、水果容易提升饱腹感，而蛋白质的排空时间也比较慢，会产生一定的饱腹感。

4.饭前喝汤。除了胃酸分泌不足和消化不良人群，饭前可以尝试喝汤增加饱腹感。需要提醒的是，营养吸收困难的人，如老人、消化道疾病患者、肿瘤患者、肾病患者、吞咽困难的人，如果吃七分饱容易营养不良。

晚综