炒菜做饭，厨房难免会留下阵阵的油烟味，那该如何消除油烟味呢？

通风：经常打开窗户，让空气流通更加顺畅。

保持清洁：厨房的油渍最多，做完饭、炒完菜后，一定要及时将这些油渍擦干净。这样可有效防止油烟味吸附在厨房用具上。

柠檬：将柠檬切成小片放入锅中煮，多放水敞开锅煮沸几次，让柠檬清新的味道取代油烟味道。

绿茶：绿茶和水放入锅中一起煮。绿茶的芳香，可以有效地去除油烟味。

醋：在锅中倒入醋，然后加热，让醋慢慢蒸发，也可消除油烟味。

火候不要太大：炒菜时火候要稍微调小点。大火烹煮，油会热得特别快，产生的油烟也特别多。

选购优质油：买油时千万不要贪图便宜，买质量不好的油。记得要看油的保存期，还要看里面有没有沉淀物。一般好的油，油烟都不会特别大，也没有什么异味。

摆放植物：可选择那些生命力顽强、体积小、并且可以净化空气的植物，如吊兰、绿萝、仙人球、芦荟都是不错的选择。

据《淮海晚报》