□文/图 本报记者 潘丽亚

吴艳敏

10月16日是第39个世界粮食日，主题是“行动造就未来 健康饮食实现零饥饿”。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。如今我市一些餐馆、食堂在节约粮食方面状况如何？普通市民对节约粮食有哪些看法和感受？10月14日、15日，记者就此走访了一些食堂、酒店等，并到一些市民家中进行了采访。

节约粮食氛围浓厚

10月15日午餐时间，在市区人民路一午托机构，记者看到放学的孩子们正在吃午饭。不一会儿，学生们就吃光了碗里的饭菜，有的甚至连一粒米都没剩下。

学生李琦告诉记者：“在学校，老师经常教育我们要节约粮食。在家里，爸爸妈妈也不让我浪费粮食，所以我从来不剩饭。”

“平时吃饭，孩子们都是吃多少盛多少，不够吃了再盛，很少浪费粮食。相信从小养成节约的习惯对他们以后的生活、工作都有帮助。”该午托机构的孟老师告诉记者。

当天中午，记者在某单位食堂内看到，干部职工前来就餐，绝大部分人都做到了“光盘”。“大家都很自觉，很少有浪费的现象。”该食堂工作人员表示。

在之后的采访中记者发现，在机关单位食堂、学校餐厅、酒店等就餐地点，节约氛围都很浓。“节俭有度、营养均衡、文明健康的饮食习惯理应成为主流。每个人都应该成为‘光盘族’，不浪费粮食。”采访中，有市民表示。

“光盘行动”深入人心

“笑笑，你知道农民伯伯每种一粒米都很不容易吗？”10月14日，在戏楼后街社区赵雅家，她一边为孩子讲述着粮食的种植过程，一边教导孩子不要浪费粮食。

家住海河路海河社区的孙阿姨今年68岁，她可是家里的“监督员”，她告诉记者：“一粒米，可谓百般劳作千滴汗，春种、夏灌、秋收、冬储，不知要经过多少道工序，才能来到我们的餐桌上。我每天做饭，家人回不回来吃都要提前打招呼，争取控制好量，顿顿‘光盘’。”

10月14日，在市区黄河路一家酒店，一场婚宴接近尾声，有不少的客人纷纷向服务员要打包袋，将桌子上一些剩余较多的菜品打包带走。“现在大家都没感觉不好意思，节约成了共识，吃不完打包带走，这是很自然的事儿。”参加婚宴的市民陈先生告诉记者。

在采访中，记者发现无论是在酒店，还是家里，“光盘行动”都逐渐深入人心。

让勤俭节约蔚然成风

那么，在生活中具体怎样才能做到勤俭节约、减少粮食浪费呢？

家住市区黄山路一小区的张喜梅说，她做饭时都会预算好每个家庭成员的饭量，避免浪费。对于剩下来的米饭，她一般会放入冰箱，用来煮粥或者给孩子做炒饭等。

“我们在客人点餐前，会根据他们的人数，告诉他们适合点多少菜，并且店里的一些菜品是可以点半份或者小份，就是为了避免客人吃不完浪费。”谈起如何避免浪费，市区一家火锅店的一名服务员告诉记者，“客人吃不完的菜，一般也会打包带走。我们如果发现客人吃完后有剩余的菜，也会主动问客人需不需要打包。”

走访中，记者发现不管是酒店，还是一些小餐馆，在显著位置都摆放着提示牌或张贴宣传画，提醒用餐人员注意节约。

采访中不少市民表示，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。在现如今的生活中，对于每一个人来说都应该遏制身边发生的“舌尖上的浪费”，让节粮之风吹进餐馆酒楼、机关和学校食堂、家庭餐桌上，让节粮之风吹遍社会的每一个角落，让勤俭节约在社会上蔚然成风。