许多人吃橘子，喜欢将橘子皮留下来泡水喝。大多数人认为这样可以达到陈皮所产生的功效，事实上，橘子皮变身陈皮，必须经过2至3年的晾晒、阴干，以降解橘子皮表面农药残留。如果直接用鲜橘子皮泡水，可能对健康产生不利影响。不过，鲜橘子皮也不是一无是处。

1.去食物腥味。虽然新鲜橘子皮不适合泡水，但可以洗净之后用于煮肉、煲汤，少量使用，去腥增香。

2.去衣柜异味。晒干的橘子皮可以是衣柜内的清新剂，也可以是干燥器。

3.去冰箱异味。只要将新鲜橘子皮放在冰箱即可，每隔一段时间换一换。还可以放在微波炉内加热，去微波炉异味。

4.去污。用新鲜的橘子皮蘸食用盐或小苏打，可以去除陶器、瓷器和玻璃表面的污渍。据《法制晚报》