第08版:文化·视角
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2020年3月5日 星期

惊蛰至春天的脚步不可阻挡
复工春耕之际莫忘防疫

今日惊蛰。在二十四节气中,惊蛰排第三,为二月节。今年的惊蛰,除了传统意义上的春耕开始和防治病虫害,还要应对疫情。虽然大家都“蛰居”了很长时间,但还是要咬牙坚守,勿仿昆虫“闻雷而动”。

古时惊蛰后“野无旷田,家无闲人”

惊蛰,意思是潜伏于土穴中冬眠的蛰虫,至此时节便纷纷醒来。

因农历二月开始打雷,人们又将蛰虫出穴与打雷关联起来。如《淮南子·天文训》说:“加十五日指甲,则雷惊蛰。”“加十五日”是指雨水节气后十五日,此时北斗的斗柄指向“甲”方(东偏东北),雷声响起,惊醒了蛰虫。

但是,用自然界的春雷乍动解释惊蛰,不是很准确。实际上,许多昆虫是听不到雷声的,它们出穴与否,主要是跟着感觉走。感觉到天气寒冷了就藏起来,天气变暖了才走出来,故古语云“阳和启蛰,品物皆春”。

早春二月,草长莺飞,杨柳拂堤。晋《乐志》云:“二月建卯。卯者,茂也,言阳生而滋茂也。”二月在古代又称“如月”,意为“万物相随而出,如如然”。惊蛰的物候,正反映了万物“如如然相随而出”的景象:初候“桃如华”,春暖之时,桃花开始绽放;二候“仓庚鸣”,“仓庚”即黄鹂鸟,杜甫诗句“两个黄鹂鸣翠柳”,描写的就是“仓庚鸣”;三候“鹰化为鸠”,初春时老鹰返回北方繁殖,中原大地常见斑鸠出没,古人便以为斑鸠由老鹰化来。

“微雨众卉新,一雷惊蛰始。田家几日闲,耕种从此起。”在以农为本的古代中国,惊蛰节气是一个非常重要的时令节点,是春耕开始的标志。农谚云:“到了惊蛰节,锄头不停歇”。惊蛰时节也是果树种植及家畜家禽养殖的黄金时期,因此野无旷田,家无闲人,正所谓“农月无闲人,倾家事南亩”。

与此同时,因“阳和启蛰”,百虫出动,四处觅食,仲春温暖的气候容易导致多种微生物及病虫害的发生和蔓延,古人对防疫和防治病虫害历来十分重视。

熏香、艾草熏室可驱虫防病

惊蛰当日,人们会手持熏香、艾草等熏遍家中四角,以驱赶蛇、虫、鼠、蚁,以防疟疾、鼠疫等疾病。又用石灰防虫蚁,《千金月令》云:“惊蛰日取石灰糁门限外,可绝虫蚁。”《遵生八笺》说:“是月采升麻,治头疼热风诸毒。采独活,治贼风百节痛,风无旧新俱治。”又说:“二月以后,当多服祛痰之药。风劳之疾每起于痰,人能先令痰有疏导,则病可庶几。”

对防治家畜家禽染病及动物和人之间的传播,晋人葛洪提出可采用“赤散方”予以治疗。他说:“牛马疫,以一匕著舌下,溺灌,日三四度,甚妙也。”控制狂犬病,葛洪也有方法:“宜枸杞汁,煮糜饲之,即不狂。”葛洪还发明了狂犬病的免疫接种法:“疗吠犬咬人方,乃杀所咬犬,取脑傅之,后不复发。”这种方法与后来巴斯德预防狂犬病的方法一致。

昆虫中有名为“射工虫”和“沙虱”的两种毒虫,只要一近身,对人体危害极大。葛洪提出可通过饲养鹅鸭来捕杀“射工虫”,或佩戴用大蒜、羊脂、生麝香等合捣制作而成的香囊防止“射工虫”和“沙虱”侵袭。

为防昆虫危害植物,古人一般会清除枯枝、落叶、杂草等,集中烧毁。同时清理刮除“病树”上的粗皮、烂疤,并采用适当的消毒措施,以防止病虫害扩散造成更大的危害。

“惊蛰吃梨” 远离害虫与瘟疫

疫情发生已近两个月,进入三月,疫情防控还处于胶着对垒阶段,稍有疏忽大意、麻痹松懈,就会让所有防控努力前功尽弃。所以,虽然大家都“蛰居”了很长时间,但还是要咬牙坚守,勿仿昆虫“闻雷而动”。

在古代,惊蛰节气有一习俗叫作“惊蛰吃梨”。此习俗源于何时已无从可考。为什么惊蛰节要吃梨?民间有四种说法:一是因惊蛰以后气候比较干燥,容易使人口干舌燥,外感咳嗽。而梨无论生食、榨汁或水煮,均有助脾益气、增强体质之效,故民谚有“惊蛰吃了梨,一年都精神”之说。二是相传山西祁县渠家十四世渠百川于清雍正年间走西口,正是惊蛰之日,其父拿出梨让他吃,并告诉他,先祖贩梨创业,历经艰辛,今日惊蛰,你要走西口,切不可忘了先祖创业的艰辛,故吃梨又有离家创业之意。第三种说法是,“梨”与“犁”同音,“惊蛰吃梨”是提醒人们要抓紧时间下地犁田。至于第四种说法,则与虫害疾病有关,惊蛰之后虫害多,吃梨的寓意是和害虫分离,远离疾病。据《广州日报》


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