家庭共餐时传染概率高

广州医科大学附属第二医院消化内科副主任杨辉教授介绍，有许多传染性疾病科通过粪口传播，如肠道感染、肠道病毒、手足口病、寄生虫病等。其中，幽门螺杆菌胃炎的传染性很强，可以通过口口传播、粪口传播等方式进行传染。

幽门螺杆菌在全球的感染率都很高，我国幽门螺杆菌（下称Hp）的感染率约50%。Hp感染者中有15%~20%发生消化性溃疡，有5%~10%发生与其相关的消化不良，约1%发生胃恶性肿瘤，包括胃癌、胃黏膜相关淋巴组织（MALT）淋巴瘤。

杨辉教授称，幽门螺杆菌这种悄然无息的传染病容易在餐桌上蔓延。如果一桌人中有一人感染了幽门螺杆菌，却没有使用公筷，可能会导致其他共同就餐的人感染。无论是在外吃饭还是家庭用餐，都尽量采用公筷制或者分餐制，尤其是家里有孩子或者老人的。小孩是感染的高风险人群，其抵抗力相对较低。使用公筷只是增加了一个小步骤，但是换来的是餐桌大健康。此外，他提醒除了使用公筷，家中餐具也要经常消毒。饭前便后要认真洗手，不要与他人共用洗漱用具。据《广州日报》