肿瘤的治疗过程非常痛苦，需要消耗体内大量的能量和营养物质。尤其对于化疗的病人来说，化疗药物可损害神经中枢，导致恶心、呕吐，甚至不能进食，造成病人身体素质下降，许多肿瘤患者缺乏正确的饮食观念使身体变得消瘦。因此，无论是在治疗期或者康复期，正确的饮食选择可以提高机体抵抗力，减轻胃肠道的负担，加快患者身体康复。那么，肿瘤患者饮食上应该注意哪些？近日，记者采访了市六院肿瘤内科主任陈红娜，请她为大家解答。

1.新鲜。气温逐渐升高，要注意保持食材的新鲜度。每天煮的食物尽量当天吃完，不要留到隔天再吃。如果有条件的话，可以在家里种点蔬菜，鸡蛋也可以选农家的土鸡蛋。

2.营养。注意平衡膳食，人体活动所需要的营养素有蛋白质（氨基酸）、脂肪、碳水化合物、维生素（水溶性和脂溶性）、矿物质（微量元素）、水、膳食纤维七大类。我们所吃的食物种类包括谷类、薯类、豆类、蔬菜类、水果类、肉类、水产类、蛋奶类和坚果类等。做到营养进餐，配餐要均衡，选料要广泛。

3.清淡。做到少辛辣、减盐糖，避免熏、炸的食物，最好吃一些清蒸、水煮的食物，如清蒸鱼、水煮菜等。

4.对味。合自己胃口的食物，就会多吃一些。许多患者在调理期间，家属会经常买些大补的食品，但是可能适得其反，会对患者的肠胃造成负担。所以，不如提供一些富含蛋白质的食物。每顿饭最好都有蔬菜和肉类，水果和蔬菜每日适量食用，对身体大有好处。

5.时宜。要做到适应气候、把握时间、就地取材、物美价廉，或者按时令来进补：“春季宜省酸增甘，以养脾气”，选平补、清补的食物（少吃冷、酸食物，可适当多进红枣、山药、莴笋等食品）；“夏季多吃苦，能祛暑化湿”（如苦瓜、苦笋、苦菜等食品）；“秋季少辣多酸，养阴防燥”（多食新鲜的水果蔬菜、豆类、乳品等食品）；“冬季多补充能御寒的食物，重在滋补”（肉类、蛋类、鱼类、奶制品等食品）。

6.少食。患者的肠胃一般比较脆弱，最好每顿吃到七八分饱就可以了，每天可以少食多餐。吃饭的时候不要狼吞虎咽，以免出现反胃现象。要细嚼慢咽，有利于消化和吸收。不要吃冰冷的食物，温热的食物更养胃。有忌口的食物一定不要吃，胃癌患者烟酒、过冷过烫过油、辛辣刺激要忌口。

本报记者 刘彩霞

■本期解答专家

陈红娜，市六院肿瘤内科主任，主任医师，毕业于郑州大学，肿瘤学硕士。漯河市科学技术带头人、市“五一劳动奖章”获得者。擅长恶性肿瘤的诊断及综合治疗，运用体腔热灌注疗法治疗难治性胸水、腹水技术水平国内领先，对内科各系统疾病的诊断治疗精细准确。曾先后在第四军医大学西京医院肿瘤治疗中心、郑大一附院、河南省肿瘤医院等进修。