食材：紫薯300克、牛奶30克、浓稠酸奶、水果燕麦少许。

做法：

1.紫薯洗净，放入锅中蒸熟。

2.蒸好的紫薯去皮，切块，加入30克牛奶（加入牛奶是为了让紫薯泥更香浓更湿润一些，如果喜欢干一点的也可以不加）。

3.用刮刀或者勺子压成细腻顺滑的紫薯泥。

4.将碾压好的紫薯泥装进垫有保鲜膜的小碗里。

5.再倒扣入盘子里，用手调整成一个圆乎乎的形状。

6.淋上浓稠酸奶。

7.在表面撒上少许水果燕麦做装饰，美味又简单的酸奶紫薯泥就做好啦。晚综