餐桌上顿顿不离苦味食物；绿豆汤当水喝……夏至过后，炎夏拉开序幕。为了消暑，很多人开启了这样的饮食模式。然而，这些真是身体喜欢的吗？

吃“苦”解暑应适度

过多反伤身

进入高温时节，苦味食物又成为餐桌上的主角。不少人只要觉得上火了，就猛吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物来下火，但吃“苦”也有讲究，苦味食物并不适合所有人。

苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。但是脾胃虚寒者不宜多食和生食；平时大便溏稀、小便清长、面色苍白、常常手脚冰冷的人，大多阳气不足或脾胃虚寒，不宜常吃苦味食物。

绿豆汤消暑

体质寒凉不宜多喝

为了消暑，不少家庭每天都会熬一大锅绿豆汤当水喝。中医认为，绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效。但绿豆汤虽好，却不是每个人都适合喝，寒凉体质的人，尤其不宜过量饮用绿豆汤。

属于寒凉体质的人，常有四肢冰凉、腹胀、腹泻、便稀等症状者，不能多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病。绿豆中含有的低聚糖,易使人胀气，且绿豆属于不易消化的食品，这类人过量饮用会损伤脾胃。

患有高血压、高血糖等慢性疾病，需要每天按时服药（尤其是中药）的老年人，也要少喝绿豆汤。因为绿豆具有较强的解毒作用，可能降低某些药物的药性。

冰镇瓜果当主食

可能越吃越胖

夏天，人们普遍食欲不振，有些女性干脆不吃正餐，直接拿冰镇瓜果当主食，想着既冰爽又能减肥。

人们普遍认为水果热量低，替代米面等主食，既可以美容，又可以减轻体重。但其实吃水果减肥很可能导致越吃越胖。这是因为许多水果富含糖分，吃得过多就会变成脂肪被身体储存起来。以西瓜为例：西瓜虽然脂肪含量低，含糖量却能达到7%至8%。另外，水果中的蛋白质含量极低，水果代替正餐，可能导致蛋白质缺乏，造成营养不良。

此外，夏天也不提倡多吃冰镇瓜果。无节制地吃寒凉食物，寒气也随之进入体内，寒伤脾，常见的表现是舌苔白腻，轻则腹痛、腹泻，重则恶心呕吐。

据《银川晚报》

1

■小贴士

夏天这样吃才健康

天气酷热时，人体出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。老人和体虚气弱者更难以抵御酷暑，容易出现头晕、心悸、胸闷、大量出汗等症状。除了要及时补充水分外，还应常吃一些益气养阴的食品以增强体质。因此，所选食物一定要清淡，不可过于滋腻，否则易导致消化不良。山药、大枣、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳等都是夏日的进补佳品。

喝粥能健脾益气，可以适量地喝些荷叶绿豆粥、薏米百合粥。老人、儿童、脾胃功能虚弱的人，熬粥时还可以放些淮山药、茯苓等，健脾胃的效果会更好。还可适当食用酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、葡萄、山楂之类果品，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，既可以预防因流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴。另一方面可在菜肴中加点醋，醋酸还可以杀菌消毒，防止胃肠道疾病的发生。

3

2