肠道指大肠和小肠，是人体消化道的一部分。我们日常的饮用水及食物，如果被病原体污染，经过口腔进入肠道后，这些病原体就会在肠道内繁殖且散发毒素，破坏肠黏膜组织，引起肠道功能紊乱和损害，严重影响身体健康。人体一旦被传染，患者由粪便中排出病原体，病原体将再次污染他人，这样的传染病就是肠道传染病。

肠道传染病包括细菌引起的细菌性痢疾、伤寒、副伤寒、霍乱、副霍乱以及食物中毒等；阿米巴原虫引起的阿米巴痢疾；相关病毒引起的病毒性肝炎、脊髓灰质炎（小儿麻痹）等。

大多数肠道传染病发病会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等胃肠道症状，有些伴有发热、头痛、肢体疼痛、全身中毒症状，若治疗不及时，可引起严重的并发症，甚至导致死亡。

肠道传染病的传播途径有以下几种：

经水传播。病人或病原携带者的粪便、呕吐物排入水源，洗涤被病原体污染的衣裤、器具、手等都可使水受到污染。

经食物传播。在食品的生产、加工、运输、贮存和销售过程中都存在被病原体污染的危险，食品中的病原体可来自存放容器、进餐用具、手的接触、施用粪肥及被昆虫污染等。

接触传播。通过握手，使用或接触衣物、文具、门把手、钱币等，都有可能造成病原体的传播和扩散。

昆虫传播。苍蝇、蟑螂等都能起机械搬运病原体的作用，到处活动的苍蝇、蟑螂等昆虫也是造成肠道传染病扩散的重要原因。

夏季由于气温高、湿度大，特别利于病菌的繁殖，食物易受污染，再加上夏季人体消耗大，免疫力也相对较弱，因此，夏季是细菌性肠道传染病的高发季节。把好病从口入关，养成良好的卫生习惯，努力做好预防工作是关键。要讲究个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯；常剪指甲、勤换衣服；食堂和家庭采购食品要严格把好质量关，切不可为贪便宜而购买变质的禽、蛋、肉和水产品；不喝生水，菜要烧熟煮透，吃剩的菜放在冰箱里过夜，食用时应重新回锅加热；贮存食品或加工食品时，都应该生熟分开；发现食物有异样或异味不可食用，也不可煮沸烧透后再食用；对碗筷等餐具应经常煮沸消毒，一旦发生肠道传染病症状应及时就医。

■本期解答专家

胡掌朝，市六院消化内科主任、副主任医师，市医学会消化内科及消化内镜专业委员会副主任委员。从事内科临床工作30余年，多次在国家级医院进修学习；熟练掌握内科各系统常见病、多发病的诊断及治疗，开展无痛胃镜和普通胃镜检查，擅长各种消化系统疾病、肾病及血液病的诊治。