材料：

鸡胸肉，洋葱，青椒，红辣椒，大葱，生姜，大蒜，盐、生抽、料酒、淀粉各适量。

做法：

1.青红椒、生姜、洋葱、鸡胸肉切丝，大蒜切片，大葱切马蹄脚。

2.用生抽、料酒、盐、少许油和淀粉，把肉丝腌制15分钟。

3.锅中倒油爆香葱姜蒜，再把鸡肉倒进去翻炒至变色捞出。

4.青红椒，洋葱炒至断生后，把鸡肉倒进去加少许胡椒粉，盐即可出锅。晚综