“一年月色最明夜，千里人心共赏时。”

中秋佳节将至，不管是远在异乡羁旅，还是近在乡里守业，人们都希望在中秋团圆，了却思念和牵挂。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。那么，古代过中秋节又是怎样的一番情景呢？我们通过清朝乾隆年间的宫廷习俗来了解一下。

供月例用九节藕，西瓜雕出大莲花

事实上，皇帝的中秋节和民间百姓的并无不同，也要祭月、赏月、吃月饼，合家团圆，只是更加讲究排场。

据《清史稿》记载，清宫“中秋节”有着详细的典制，到了乾隆时期过得更为细致。每年中秋，清帝会在乾清宫设宴，并摆月供祭月。宫中月供，与民间一样。供桌上摆月宫符像，还有一个直径55厘米、10斤重的大月饼。月饼上印有玉兔捣药图案。大月饼周边各带小月饼数盘，摆酒、茶数盅。供桌上还要摆应时鲜花和应时鲜果。

《燕京岁时记》中也记载，中秋节“内廷供月例用九节藕”，“供月西瓜必参差切之，如建花瓣形”。九节藕，是指西苑叁海莲花池内所出九节生在一根上的果藕，象征着“九九”至尊。莲瓣形的西瓜，则是用刀将整个西瓜雕成数瓣，每瓣绽开如一朵大莲花。

壹

避暑山庄举家合乐，宫廷月饼苏广京式合一

乾隆的中秋节大多是在避暑山庄度过的，在避暑山庄过中秋节同样举行月供活动，也会与民间一样举家合乐。

乾隆二十八年(公元1763年)，在山庄的烟波致爽殿院内摆月供时，有供品二十八种，其中有“自来红”小月饼。月供之后，“自来红”月饼（又称红月饼，与“自来白”月饼一样，都是老北京名糕点）会赏赐给皇妃和皇子。这一天，还要在避暑山庄清音阁、一片云、云山胜地等大小戏台演出承应时令的戏目，像《丹桂飘香》《霓裳献舞》《日月迎祥》《群仙庆贺》《广寒法曲》等，为佳节增添喜庆。

据史书记载，宫中的月饼制作也是极为讲究：由内膳房承做，把传统的苏式、广式、京式月饼合而为一，再加上精工细做，配料适中，创造了宫廷月饼独特风格。月饼皮上压有云朵、月宫、桂树、玉兔，还上有各种颜色，有彩绘的，也有红心白边、白心红边的，还有全红的或全白的，即“自来红”“自来白”月饼。

贰

夜坐圆明园万花阵，看宫女们飞跑传花灯

中秋之夜，除了赏月，民间也有许多游戏，比如燃灯、猜谜、投壶、博饼、放花灯等，人们通宵达旦地娱乐庆祝节日。

而在宫中，乾隆也是一位特别会玩儿的皇帝。中秋节，乾隆有时会来到自己仿照欧洲的迷宫而建的花园——圆明园万花阵。他坐在万花阵中心的凉亭里，看宫女们手持黄色彩绸扎成的莲花灯，一边寻找迷宫中的小路，一边飞跑传花灯，而先到者便可领到一份赏赐。

综合中新网、北京晚报

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