在春节、端午等几大传统节日中，中秋节形成最晚。但它包含的许多习俗，大都拥有古老的渊源。

“中秋”一词，最早见于《周礼》一书。《梦粱录》中也记载，八月十五日中秋节，此日三秋恰半，故谓之“中秋”，因为此夜月色往往比平时加倍明亮，又称为“月夕”。

中国的节日时间，不少跟月亮的运动规律有关。满月，常给人以圆润丰满的美感，中秋节也叫月亮节、团圆节，农历八月十五恰逢秋高气爽，祭月、拜月、赏月……都是人们情怀的自然抒发。

中秋节真正形成全国性的节日是在唐代。每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月，设大香案，摆上祭品，其中月饼和西瓜绝不能少。西瓜要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。

宋朝的中秋节是一个世俗狂欢的节日。八月十五还没到，街上许多店铺开始售卖新酿的美酒，人们争相登楼赏月，酌酒高歌。中秋夜，例行的宵禁也被取消，夜市通宵营业，赏月游人络绎不绝。

明清时期，中秋节风俗更加盛行，形成树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等习俗。江南则习惯以素斋供月，旁边还要放上一碗凉水。拜月后，妇孺以指蘸水涂在眼睛上，希望眼清目明。

另外，过去中秋节还是店铺算账盘点、给员工结算工资的日子。

晚综