材料：青椒，红椒，大蒜，白洋葱，芹菜，红薯，土豆，藕，鹌鹑蛋，鸡翅，基围虾。

做法：

1.青椒、红椒切滚刀块，白洋葱切丝，芹菜切小段，红薯切滚刀块，土豆切厚片，藕切薄片，鹌鹑蛋煮熟去壳。

2.蔬菜放在盆子里，加入盐、油和辣椒粉混合均匀，腌制10分钟备用。

3.鸡翅中洗净两面各划两刀，基围虾洗净去虾线备用。

4.鸡翅中加入料酒、生抽腌制15分钟备用。基围虾中加入料酒和盐腌制15分钟备用。

5.三汁调法：碗中放入蚝油、黄豆酱、番茄酱、韩式辣椒酱、生抽、蜂蜜和淀粉搅拌均匀。

6.锅里放入黄油，最底下铺上洋葱、青红椒、芹菜等容易出水的蔬菜；上面码红薯、土豆等含淀粉的蔬菜；最后码鹌鹑蛋、腌好的鸡翅和虾。

7.盖上锅盖，全程开小火焖10分钟，至食材几乎变色。

8.打开锅盖，抹上酱汁，继续焖5分钟左右关火，撒上香菜即可。

据《银川晚报》