□戴先任

近年来，网红美食层出不穷，排队、拍照、发朋友圈成为探访网红美食的标准“姿势”。为了买一杯奶茶、一斤点心，排队一两个小时的现象并不鲜见。

不可否认，对一些网红食品，有的消费者排长队宁愿多等一两个小时也要购买，主要在于网红食品本身的吸引力。但也有一些网红食品店则是利用消费者从众心理开展饥饿营销，甚至还雇“托儿”排队；一些网红店本来可以通过多招员工、提高效率来节省顾客排队时间，却不优化流程，放任顾客排队。

这样的行为就像电商刷单，人为营造商品畅销假象，已经涉嫌消费欺诈，都是商家利用消费者从众心理营造网红效应。

如今随着消费转型升级，公众餐饮消费需求由吃饱到吃好转变，更加注重体验。对于消费者来说，要明确自身消费需求，切莫盲目跟风，浪费时间与精力。对雇“托儿”排队的商家，监管部门也不能睁一只眼闭一只眼，要有所行动，对涉嫌消费欺诈的行为予以相应惩戒。

对于商家来说，不能把顾客排长队视为营销秘诀，更不能玩雇“托儿”排队等套路忽悠消费者，而应遵循行业规律，踏踏实实提升服务质量和产品质量，以消费者为中心，维护好消费者权益。只有提升自身硬实力，不断提高产品质量、服务质量，才能最终赢得市场。