□本报记者 王 培

为减少舌尖上的浪费，许多市民不仅在外就餐时注重“光盘”，还将“光盘行动”延伸到家庭餐桌，有意识地采取一些措施减少浪费。近日，记者对一些市民进行了采访。对于如何减少餐桌上的浪费，不少人都有自己的方法。

60多岁的贺女士家住辽河路东段，平时她负责一家五口人的一日三餐。对于如何减少餐桌上的浪费，她表示自己每天都会询问家人想吃什么饭菜，然后按照食量多少酌情采购食材做饭。为保证全家人饮食营养健康，她勤跑菜场，每次并不买太多，既保证了菜的新鲜又能节省开支。“原来我家做菜没计划，想着要给家人多增加营养，经常一做就是一桌子菜，一顿吃不完就要吃剩菜，有时要放到冰箱第二天热热再吃。孩子们总说吃剩菜剩饭不好，但是倒掉又可惜了。后来我和家人一商量，每天的饭菜根据大家的口味做到荤素搭配，少做点，够吃就行。”贺女士说，“现在，我们每顿饭都是吃多少做多少，很少有剩饭剩菜，顿顿都能吃新鲜的，对身体也好”。

“我家里的人都养成习惯了，要是有事不回来吃饭都提前说，我就少做点。”提起自己家如何减少餐桌上的浪费，市民林女士表示，儿子儿媳工作忙，有时加班中午不回来吃饭，都会提前跟她说一声，少准备点饭菜。全家人外出吃饭时，也是按需点餐，吃不完就打包。

家住市区金山路的市民王颖表示，相比外出就餐，大家更多时候是在家里吃饭，家庭餐桌更应该提倡“光盘”。对于减少餐桌上的浪费，她也有自己的办法。“我家的菜做的口味清淡，一方面对身体健康比较好，另一方面饭菜太咸就吃得少，清淡的饭菜能多吃点，也就减少了浪费。”王颖说，她还经常教育孩子珍惜粮食，不偏食不挑食，培养孩子节约粮食的意识。