手指饼干非常适合小宝宝吃，当然，这款手指饼干还很适合孩子的小手拿。周末的闲暇时间，用半个小时给孩子做零添加的小零食，换来的是没有任何添加剂，可以让孩子放心吃的食物，这半小时是不是很值得呢？

准备材料：

鸡蛋2个、白砂糖30g、低筋面粉50g

制作过程：

1.所有材料。

2.蛋黄、蛋白分开盛入无水无油的容器中，将30g白砂糖分3次加入蛋白中。用电动打蛋器搅打出大泡，加入部分白砂糖；当蛋白变得很细腻时再加入白砂糖继续搅打；当蛋白能出现花纹时加入白砂糖继续搅打，当提起打蛋器会有弯钩出现时加入剩余的白砂糖继续搅打。

3.蛋白搅打结束。

4.蛋黄用打蛋器打至变浓稠，颜色变浅，体积膨大。

5.将一半蛋白和一半过筛后的低筋面粉放入蛋黄糊中，用刮刀翻拌匀。

6.将剩下的蛋白和低筋面粉倒入拌好的蛋黄糊中，一起翻拌匀。

7.翻拌匀的面糊比较有质感，浓稠合适。

8.将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪开约2厘米的口子，将面糊挤到垫了油纸的烤盘中，用烤箱烤15分钟左右就好了。

晚综