无标题 -漯河晚报

无标题

葱油拌面
用料：
香葱350克、食用油350克、面条200克、青菜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。
做法：
1.香葱洗净，把葱叶和葱白分开。锅中放油，葱切段，油温四成热放入葱叶。2.小火慢炸，这样可以尽量多的把葱的香味融入油里。3.待葱叶炸至焦黄，捞出葱叶。再把葱白放入继续小火慢炸。4.葱白也焦黄时捞出，葱油就炸好了。整个炸葱油的过程用1小时