无标题 -漯河晚报

无标题

牙签羊肉
用料：
羊肉300克、牙签适量、食用油适量、胡椒粉适量、盐少许、孜然粉适量、小茴香适量、辣椒粉适量、淀粉适量、白芝麻适量。
做法：
1.羊肉洗干净，切成1.5厘米左右的小块。2.加入少许盐、生抽、香油腌制1小时。3.腌制好的羊肉插上牙签。撒一勺干淀粉，拌匀。4.薄薄一层，裹上羊肉即可。锅内倒入适量食用油，烧至五成热，放入羊肉炸至变