□见习记者 姚晓晓

随着手机时代的到来，无论你想吃蛋糕、水果，还是鸭脖、麻辣小龙虾，只要对着手机“喊”一声，一顿“私人订制”的美食就能送上门。

如今，在微信朋友圈里卖食物已经不算什么新鲜事了，但是这些“私人订制”的美食吃起来真的放心吗？

“吃货”爱上“私人订制”

微友小丁是一名普通上班族，同时也是一名资深“吃货”。“我很喜欢吃甜食， 看到晒在微信朋友圈的甜品，就经不住诱惑购买。相对于外面蛋糕店的价格，微信上的甜品要便宜一些，而且不用出去买，挺方便。”小丁说，她经常会在微信朋友圈购买私房菜，有时家里来了客人，在微信朋友圈里购买菜品十分方便。

“这些私房菜都很火，有时候得提前好几天预订。”小丁说。

“现在不都流行私人订制和送货上门嘛！”同样喜欢微购美食的微友“慵懒的兔子”说，比起工业化的批量产食品，这些私人生产制作的食品更有人情味。

微信美食多来自家庭厨房

同样是吃货的“90后”女生小杜是一名微信美食的制作者。“保证干净”是杜小姐在微信里对自己产品的描述。记者通过了解得知，小杜目前主要经营各种甜品，多数产品的售价在20元至200元不等，几乎每天都“爆单”，而这些每天被刷“爆单”的甜品都是小杜在自家厨房里制作而成。

“现在通过微信卖美食的人数不少，除了一些实体店，其余的美食产品基本都是采用家庭作坊的经营模式，即在自家厨房把东西做好，微友通过微信订购，店家再外送到客户手中。”几位通过微信卖“私人订制”美食的微友说，在微信上卖美食不需要任何店面成本，也不需要投入太多的人工成本，只要发几张图片，靠转发和点赞就能收获人气。只需一个电话或在微信上说一下地址，就能将美食送到地方。

监管有真空，购买需谨慎

记者在采访中得知，目前这种“私人订制”的食品虽然在微信朋友圈很火，但因对“微信美食”的卖家信息不是很了解，不少购买者心存疑虑。

市民郭女士说，她曾经在微信朋友圈预订过私人订制的蛋糕，但是对这些蛋糕的安全性还是很担心，“这些蛋糕的味道不错，用微信就能下单，但是对于制作蛋糕的人身体是否健康等信息一无所知。”郭女士表示，在微信上预订美食，只能够将食品的安全寄托在卖家的良心上。

与此同时，对于这些既没有生产日期、保质期，也没有任何监管的自制美食，不少人也提出了质疑。“都是看网上卖家晒得他们的食材如何好，厨房怎么干净，可毕竟没有到过现场，到底怎么样心里也没谱。”经常在微信上订餐的李女士告诉记者。

食品安全如何得到保证？对此，记者采访了漯河市食品药品监督局的相关工作人员，该工作人员告诉记者，在网络销售上需要卖家证照齐全，市民订餐还需要通过大型专业网站订购。由于在微信朋友圈销售食品还没有出台具体规定，所以市民还是尽量在实体店或经过相关部门审核的店铺消费，保障自身权利。