材料：纯净水500毫升，蓝莓15粒，薄荷叶15片，草莓4个，柠檬半个。

做法：

1.取小巧的薄荷叶、草莓和柠檬切小片。

2.每个冰格中放入薄荷叶.蓝莓、草莓和柠檬片，倒入纯净水，放进冰箱冷冻室。

3.待冰块冻结实后，就可以倒上苏打水或矿泉水，享受一杯带有水果和薄荷香气的冰饮了。

晚综

■小技巧

柠檬、薄荷、蓝莓和草莓的味道在冰块的冻结过程中会自然地释放出来，令普通冰水别有一番清凉甜美的口感。

低脂低负担

黑芝麻酱牛奶冰淇淋

买了蜂蜜芝麻酱没地儿用？馋冰淇淋又怕长胖？让这款低热量低负担的冰淇淋陪你度过炎热的夏天吧！

材料：蛋黄3个，牛奶250ml，砂糖、黑芝麻酱各适量。

做法：

1.牛奶用奶锅小火加热至边缘冒出小泡关火。

2.蛋黄加砂糖打发至乳白色。

3.将加热好的牛奶少量多次倒入蛋黄糊中，每次搅拌均匀后再加下一次。

4.将牛奶蛋黄混合物倒回奶锅中，小火加热并用刮刀不断搅拌，气泡大致消失且混合物成糊状时停止搅拌，等到锅底冒小泡时就可以关火了，注意一定不可以煮沸。

5.过筛至一个深一点的盆中，隔冰水迅速降温，加黑芝麻酱搅匀，冷却后可以冷冻半小时取出，再用电动打蛋器高速打发2分钟成冰淇淋浆，放冰箱冷冻即可。据《姑苏晚报》