为什么街上卖的玉米又香又甜，自己煮的玉米却感觉普普通通？其实是有诀窍的，学会这几招，在家也可以煮出甜丝丝的玉米！

诀窍一：带叶煮

煮玉米时不要把玉米扒光了煮，这样的玉米水煮之后容易流失营养成分，口感变得干涩。要把玉米表层的绿叶剥掉，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感也更加水嫩。

诀窍二：加点盐

在煮玉米的水中加点盐，有了咸味的对比作用，可以强化玉米甜甜的口感。

另外玉米在沸水中不用煮太久，十分钟就可以了。这样才能保持住玉米本身的维生素。

诀窍三：快速剥叶去须

煮出来的玉米想吃还得把叶子剥掉，每次去除玉米须都要扒扯好久，其实很简单，拿一条毛巾握住玉米防止烫手，先用刀把尾端切掉。

然后直接隔着毛巾往上一扯，叶子和玉米须都被剥干净了，省时省力。

晚综