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豆豉蒸鸡翅
豆豉蒸鸡翅
材料：鸡翅6个，豆豉15克，生抽、蚝油、葱、姜、色拉油、辣椒油各适量。
做法：
1.鸡翅洗净后划口。
2.鸡翅中加入葱姜，糖，生抽，蚝油，腌制半小时。
3.将豆豉切碎备用。
4.炒锅倒入色拉油和辣椒油，油烧热放入豆豉炒香。
5.锅中留底油，将腌制好的鸡翅放入平底锅煎至两面微黄，盛出。
6.将鸡翅放 |
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蒸茼蒿
材料：茼蒿260克，橄榄油、蒜、香油、盐、生抽、面粉各适量。
做法：
1.茼蒿干净，控干水分。
2.茼蒿切段，调入盐、橄榄油搅拌均匀。
3.放入面粉，拌匀。
4.放蒸笼蒸五六分钟。
5.蒸出的茼蒿拌上蒜泥、香油、盐、生抽等调料调匀即可。
蒸茼蒿 |
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